Mestlin wird wegen der vielen Störche auch als Storchendorf bezeichnet. 12 Nester gibt es in der Gemeinde, fünf davon im eigentlichen Dorf Mestlin. Acht Nester werden durchschnittlich jedes Jahr von den großen und sehr beliebten Vögeln auch belegt.
In der Gemeinde kümmern sich viele Einwohner um die Störche. Sie werden genau beobachtet und besondere oder kuriose Vorkommnisse werden umgehend gemeldet.
Seit 1994 werden die Vorkommen in und um Mestlin beobachtet und in einer Tabelle dokumentiert.